Inhalt
Kurzantwort: Der Hauptschnitt am Apfelbaum erfolgt zwischen Januar und Anfang März bei frostfreiem Wetter. Er regt den Neuaustrieb an. Ein zusätzlicher Sommerschnitt im Juli oder August bremst zu starkes Wachstum und verbessert die Fruchtqualität.
Beim Apfelbaum entscheidet der Zeitpunkt darüber, wie der Baum reagiert. Winterschnitt treibt an, Sommerschnitt beruhigt.
Wer einen zu stark wachsenden Baum im Winter kräftig schneidet, verschärft das Problem. Genau das passiert in vielen Gärten.
Winterschnitt: der Hauptschnitt
Von Januar bis Anfang März, bei Temperaturen über minus fünf Grad, wird der Hauptschnitt durchgeführt.
Der Baum ist in Ruhe, die Struktur ist ohne Laub gut sichtbar, und die Reserven stecken in den Wurzeln.
Jeder Schnitt regt den Neuaustrieb an. Wer stark schneidet, bekommt starken Austrieb.
Sommerschnitt: der Bremsschnitt
Im Juli und August entzieht ein Schnitt dem Baum Blattmasse und damit Energie. Er wächst dadurch weniger.
Der Sommerschnitt eignet sich für Bäume, die zu stark treiben und wenig tragen.
Er verbessert außerdem die Fruchtqualität, weil mehr Licht an die Äpfel kommt.
Was weggeschnitten wird
Zuerst kommt totes, krankes und sich kreuzendes Holz weg. Das ist bei jedem Schnitt der erste Schritt.
Dann werden nach innen wachsende Triebe entfernt. Sie beschatten die Krone und fördern Pilzbefall.
Schließlich werden steil nach oben wachsende Wassertriebe entfernt. Sie tragen keine Früchte und kosten Kraft.
Fruchtholz erkennen
Blütenknospen sind dick und rund, Blattknospen schmal und spitz. Der Unterschied ist im Winter gut sichtbar.
Äpfel wachsen an kurzen Trieben, den Fruchtspießen, und an zweijährigem Holz. Dieses Holz bleibt stehen.
Wer alles Kurztriebige wegschneidet, entfernt genau das Holz, an dem der Ertrag hängt.
Die Kronenform
Beim Apfelbaum ist die Pyramidenkrone üblich: ein Mitteltrieb, drei bis vier Leitäste, die schräg nach außen wachsen.
Der Mitteltrieb bleibt der höchste Punkt. Konkurrenztriebe daneben werden entfernt.
Die Krone soll licht sein. Das alte Bild vom Hut, der durch die Krone fliegen kann, beschreibt es gut.
Richtig ansetzen
Geschnitten wird auf Astring, also direkt am Ansatz ohne Stummel. Dort sitzt das Gewebe, das die Wunde überwallt.
Stummel trocknen ein und werden zur Eintrittspforte für Pilze.
Bei dickeren Ästen wird zuerst von unten angesägt, damit die Rinde beim Abbrechen nicht ausreißt.
Junge Bäume erziehen
In den ersten Jahren geht es um den Aufbau der Krone, nicht um Ertrag. Leitäste werden ausgewählt und der Rest entfernt.
Flach wachsende Äste tragen früher als steile. Sie können mit Spreizern oder Gewichten in Position gebracht werden.
Der Erziehungsschnitt dauert drei bis fünf Jahre. Danach folgt der jährliche Erhaltungsschnitt.
Alte Bäume verjüngen
Bei stark vergreisten Bäumen wird über zwei bis drei Jahre verteilt geschnitten, nicht auf einmal.
Ein zu radikaler Schnitt löst massiven Wassertriebaustrieb aus. Der Baum reagiert mit Panikwachstum.
Pro Jahr sollte nicht mehr als ein Drittel der Krone entfernt werden.
Werkzeug
Eine scharfe Bypass-Schere für dünne Triebe, eine Astsäge für dickere Äste.
Amboss-Scheren quetschen das Holz. Die Wunden heilen schlechter.
Das Werkzeug wird zwischen den Bäumen desinfiziert, damit keine Krankheiten übertragen werden.
Ausdünnen der Früchte
Im Juni wirft der Baum selbst einen Teil der Früchte ab. Wer danach zusätzlich ausdünnt, bekommt größere Äpfel.
Aus jedem Büschel bleibt der kräftigste Apfel stehen, der Abstand beträgt etwa zehn Zentimeter.
Das beugt außerdem der Alternanz vor, dem Wechsel zwischen einem Jahr mit viel und einem mit wenig Ertrag.
Häufige Fragen
Wann schneide ich einen Apfelbaum?
Der Hauptschnitt erfolgt von Januar bis Anfang März bei frostfreiem Wetter. Ein Sommerschnitt im Juli oder August bremst zu starkes Wachstum.
Was ist der Unterschied zwischen Winter- und Sommerschnitt?
Winterschnitt regt den Austrieb an, Sommerschnitt bremst ihn. Der Zeitpunkt entscheidet über die Reaktion des Baums.
Wie viel darf ich abschneiden?
Höchstens ein Drittel der Krone pro Jahr. Mehr löst starken Wassertriebaustrieb aus.
Woran erkenne ich Fruchtholz?
An dicken, runden Knospen. Blattknospen sind schmal und spitz.
Warum trägt mein Apfelbaum nur jedes zweite Jahr?
Das nennt man Alternanz. Regelmäßiges Ausdünnen der Früchte im Juni gleicht sie aus.
Muss ich Schnittwunden verschließen?
Nur bei großen Flächen ab etwa drei Zentimetern. Kleine Wunden überwallen von allein.
Frost und Schnitt
Bei Temperaturen unter minus fünf Grad wird nicht geschnitten. Das Holz ist dann spröde und die Wunden reißen aus.
Ein trockener, milder Tag im Februar ist ideal. Nach dem Schnitt sollte es einige Tage nicht durchgehend regnen.
Sehr späte Schnitte kurz vor dem Austrieb lassen den Baum stark bluten. Das schwächt ihn, ist aber selten gefährlich.
Welche Krone zu welchem Baum
Hochstämme und Halbstämme bekommen die klassische Pyramidenkrone mit Mitteltrieb.
Spindelbäume auf schwacher Unterlage werden schmal erzogen, mit kurzen Seitentrieben rund um einen zentralen Stamm.
Spalierobst an der Hauswand folgt einer flachen Erziehung in einer Ebene. Hier wird zweimal jährlich geschnitten.
Nach dem Schnitt
Das Schnittgut wird entfernt und nicht unter dem Baum liegen gelassen. Pilzsporen an altem Holz infizieren sonst den Neuaustrieb.
Gesundes Material kann gehäckselt und als Mulch verwendet werden. Krankes Holz gehört in den Restmüll.
Eine Kompostgabe im Frühjahr unterstützt den Baum beim Austrieb. Mineralischer Dünger ist bei Obstbäumen im Hausgarten selten nötig.
Alte Sorten und Streuobst
Alte Apfelsorten auf starkwachsender Unterlage bilden große Kronen und brauchen entsprechend Platz. Sie werden seltener geschnitten als moderne Spindelbäume.
Ein Streuobstbaum kommt mit einem Schnitt alle zwei bis drei Jahre aus. Wichtig ist, dass die Krone licht bleibt.
Viele alte Sorten sind robuster gegen Schorf und Mehltau als moderne Zuchtsorten. Sie eignen sich deshalb gut für den Hausgarten ohne Pflanzenschutz.
Quellen
Das passt dazu
Drei Artikel, die dieselbe Frage von einer anderen Seite angehen:
- Baum schneiden: wann der richtige Zeitpunkt im Jahr ist
- Baum schneiden: der richtige Zeitraum im Jahresverlauf
- Rasen düngen: wann der richtige Zeitpunkt im Jahr ist
Geschrieben von Clara, Redaktion spatenfreunde.de — sie schreibt hier über Garten, Pflanzen und die richtige Pflege.
